Con el objetivo de  promover la mirada anticipatoria, nuevamente este año realizaremos el Outlook ganadero 2019. Se mostrarán proyecciones de corto plazo acerca del contexto económico, climático, los mercados de exportación, la oferta de carne y el mercado interno y con esta información se analizará el impacto que puedan tener sobre modelos de empresas ganaderas