6 de noviembre de 2018
Informe Macroeconómico Nº 249
Caracterización del sector / evolución del negocio del arroz
Caracterización del sector. La producción y consumo mundial de arroz se concentra principalmente en Asia. En la Argentina, se produce mayormente en las provincias de Corrientes, Entre Ríos y Santa Fe. Dado el bajo consumo local, la inserción exportadora es fundamental para el sector. En las últimas campañas se ha observado una reducción en la producción y el área sembrada.
Evolución del negocio de arroz. Informe Macroeconomico Nº249Se describen brevemente la participación de los rubros en los costos directos en la producción de arroz, y la evolución de los rindes de indiferencia del negocio en los últimos 8 años.
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